Оперативное, эффективное управление производственно-хозяйственной деятельностью торгово-производственного объединения. организация и обеспечение предоставления услуг общественного питания и торговли. Организация выпуска готовой продукции, включая производство хлебобулочных, макаронных, кондитерских и др. изделий. Контроль выполнения плана товарооборота, получения лицензии осуществление соответствующих видов деятельности и сертификатов на выпуск. Организация эффективного использования имущества, закрепленного за ТПО. Контроль за качеством приготовления пищи, соблюдением правил торговли, ценообразования и требований по охране труда и техники безопасности производственной дисциплины, санитарно-техническим состояние производственных и торгово-обслуживающих помещений Контроль за соблюдением санитарно-эпидемиологических правил, санитарным состоянием помещений предприятия и прилегающей территории в соответствии эпидемиологическими правилами, правил торговли, закона РФ "О защите прав потребителей". |